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　　近日，2025“广西美味·百县千菜”非遗特色美食大赛的“城市必吃榜”榜单正式揭晓。这场美食盛宴，经过11天的激烈角逐，不仅汇聚了各地美食爱好者的热情参与，更是吸引了超过33万的投票记录，让众多美食竞相展示其独特魅力。

　　这场跨越山水与民族的美食较量，旨在挖掘和推广广西的非物质文化遗产美食。而在来自广西14个地市的139道特色菜肴和小吃中，经过专家评审和大众投票的双重筛选，最终挑选出42道“城市必吃菜肴”和42道“城市必吃小吃”。这一过程，不仅体现了广西丰富的美食文化，也为极具地方特色的美食赢得了认可。

　　在众多参赛美食中，一些极具地方特色的菜肴脱颖而出，被评选为“城市必吃菜肴”。下面将为大家推荐几道经典之作：

　　北流鸭塘鱼以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感受到广泛好评。这道菜品主要采用新鲜的鸭塘鱼，搭配丰富的调料和配料，精心制作而成。鲜嫩的鱼肉与浓郁的汤汁相互交融，让人回味无穷。

　　牛巴是一种风味独特的牛肉干，经过特制的腌制和烘烤工艺，香气四溢。无论是作为下酒小菜还是剁椒牛巴，都是人们十分钟爱的美食选择。这道小吃不仅口感好，而且富含营养，是出行时的绝佳伴侣。

　　提到美食，怎能不提到陆川土猪扣肉呢？选用新鲜的土猪肉，经过多小时的炖煮，肉质软烂、油而不腻。配合特制的扣肉酱，形成了一道具有胶原蛋白的滋补佳品，让人欲罢不能。

　　除了以上美味的主菜，广西丰富的小吃文化同样让人惊叹。以下是几道近年大热的城市必吃小吃：

　　牛腩粉是一道受到许多人喜爱的街边小吃。融入了浓郁的汤底和入味的牛腩，粉条韧性十足，令人忍不住多喝汤，满足感溢于言表。

　　作为一款清爽的解暑饮品，红糖鲜果酸在近年来备受欢迎。将新鲜水果与红糖巧妙融合，既能消暑又能带来满满的营养，让人爱不释口。

　　作为广西的传统饮品，玉林茶泡口感独特，清新怡人。可单独饮用，也适合作为小吃的搭配，迅速引起食客们的关注。

　　此次“城市必吃榜”的评选活动，离不开每一位美食爱好者的热情参与。正是因为有了你们的支持与参与，广西非遗美食才得以再次焕发活力，成为人们心中难以忘怀的味道。

　　总之，2025“广西美味·百县千菜”非遗特色美食大赛让我们看到了广西各地的美食之美。在享受美食的同时，也通过这些独特的菜肴延续和传承了丰富的文化内涵。如果你来到玉林，这些非遗特色美食绝对是你不可错过的体验！返回搜狐，查看更多