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　　以特色面条为媒，烹煮县域经济新滋味。6月4日，“千人万面嗨起来——大竹肉丁面主题消费”活动启动仪式在大竹县东湖广场举行，活动通过多元消费场景融合，为肉丁面这一传统美食注入产业升级新动能，助力其从“街头小吃”迈向“富民产业”。

　　肉丁面是大竹县特色美食，除劲道的手工面条和富含十余种佐料的秘制汤底以外，大颗的臊子更是其精髓所在。臊子由上等精瘦猪肉经过煸炒、熬煮等多重工序制成。椒麻鲜香的口感，是大竹人烙刻进灵魂深处的家乡味道。

　　4日上午，在东湖广场，一场别开生面的“广场宴”正在进行。百位面店老板在各自的展台里搭起炉灶，现场烹煮面条，上万名市民、游客轮番打卡，吃得酣畅淋漓。

　　“浓郁的肉丁配上筋道的面条，再加上独家秘制的佐料，这碗面让人回味无穷。”市民邱霞说，肉丁面早已成为竹乡儿女日常生活的重要组成部分，是最熟悉最亲切的家乡味道，“大竹人不能没有肉丁面。”

　　活动现场还设置了消费抽大奖、创意拍照墙、乐队演出、灯光秀等环节，市民游客纷纷打卡围观，氛围十分热烈。

　　启动仪式上，“大竹肉丁面”区域公用品牌及《大竹肉丁面烹饪技术规范》重磅发布。规范旨在保障肉丁面风味的地道性，由大竹县联动行业协会、龙头企业及技艺传承人构建起覆盖全流程的标准化体系。

　　据了解，为让大竹肉丁面“走出去”，大竹县于2024年底成立肉丁面协会，推动大竹肉丁面朝着品牌化、产业化的方向发展。目前，全县共有“大竹肉丁面”品牌面馆300余家，解决就业近2000人，年产值超3亿元。本次主题消费活动预计参与人数达10万人次，拉动消费500余万元，将有效激发消费市场热度，进一步开拓大竹肉丁面的发展潜力。

　　大竹县商务局副局长陈先华表示，将以大竹肉丁面为切入点，创新打造“美食+文旅+消费”融合场景，持续开展“爱大竹促消费·欢乐购有大礼”“消费品以旧换新”等活动，大力提振消费活力，助推县域经济高质量发展。