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　　这道菜没有繁复的技法，却因“不时不食”的智慧而珍贵——笋是乡野的馈赠，蛋是自家母鸡所生。竹笋炖蛋的至鲜，从来不止于舌尖。它是一把打开记忆的钥匙，让每个尝过的人，在某个疲惫的黄昏，突然与旧日温暖的自己重逢。