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　　2. 将蘑菇洗净，放在案板上。用削皮刀将大葱切成葱花；将生姜切成姜末；将辣小米和辣椒切成段备用。

　　3、锅中放入适量的水，用大火煮沸。水烧开后，加入1克盐和3毫升花生油，然后加入加工好的菜籽油。

　　4. 焯半分钟，立即放入冷水中。这样可以保持油菜籽的绿色。将水沥干，均匀地放在盘子边缘。

　　5.锅中烧热油。当油热时，加入洋葱和姜，搅拌。然后加入蘑菇，搅拌至蘑菇稍软后加入适量的水。

　　6.加入适量蚝油和生抽，煮一会儿。从锅中取出之前先倒入水淀粉。把火调小，直到汤变稠，然后关火。

　　配料：鱼丸、青红椒、干辣椒、胡萝卜、小茴香、芝麻、葱姜、生抽、蚝油、鸡粉

　　1、鱼丸用刀切成两半，青、红辣椒洗净切成小块，胡萝卜洗净切块，干辣椒切块。

　　5.鱼丸煮熟后，加入青椒和红椒，搅拌。食用前撒上鸡粉，搅拌均匀。最后撒上一些芝麻装饰即可。

　　2.锅中烧热油。当油热时，加入洋葱、大蒜和小米，炒香。然后加入一勺辣椒粉。

　　1. 将虾洗净处理，放入盆中，加入盐、鸡汤、胡椒粉、生抽。将它们抓好并腌制15分钟。

　　2、干辣椒切段，留出适量的红辣椒。干辣椒和红辣椒最好沾湿，这样在锅里就不容易烧焦。

　　4.锅中烧热油。油热后，将腌制好的虾煎至浅棕色。把它拿出来。5.继续烧热油，将大虾放入锅中再次煎，捞出油检查大虾，这样大虾更酥脆。

　　7.倒入炸好的大虾，再加入一勺炸辣椒，搅拌均匀。最后，加入切碎的葱并在食用前搅拌。

　　2、锅中加入适量的水，将排骨放入锅中冷水下，水开后焯水约2分钟，然后捞出用热水冲洗干净。

　　配料：菊花、干芝麻、胡萝卜、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精

　　1、菊花茎洗净切段，干香籽切片，胡萝卜切片。如果你不喜欢胡萝卜，可以用红辣椒代替。

　　配料：五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、小白菜、生菜、青椒、火锅底料、葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒

　　1、五花肉切成片，放入碗中加入适量料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制片刻。准备好其他材料。

　　4.锅里放油，烧热，油多一点。将沥干水分的土豆煎至金黄色并煮熟，然后沥干并检查油。

　　6.锅底倒入油。当油热时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。然后加入洋葱，搅拌至变软。加入适量火锅底料，搅拌至出现红油。

　　7. 然后加入胡萝卜、小白菜和生菜，搅拌至软，然后加入五花肉、土豆和青椒片。

　　8、根据自己的口味加入适量的盐和五香粉，根据颜色加入适量的老抽来调节颜色。9.全部煎好后，撒上一些鸡精，搅拌均匀即可食用。配米饭特别好吃。

　　3. 接下来，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。根据自己的口味添加适量的豆瓣酱。

　　1.胡萝卜、蘑菇洗净，切块。牛肉切丝后，加入适量盐、生抽、油、淀粉，拌匀，腌制片刻。

　　3. 重新加热油。当油热时，加入洋葱、姜和大蒜。当香味散发出来时加入胡萝卜和蘑菇。

　　4.锅中烧热油。当油热时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。然后加入虾，搅拌直至变色。