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德信娱乐天冷了!户外夜市摊主怎么赚钱?杭州一网红夜市自研“外卖平台” 推出“吃货联盟”小程序
“无国界夜市”,是吴郭街的谐音。今年最火的时候,158个摊位同时开张,每日有上万人次的客流量。 年初还是无人监管的“野生”夜市,如今是经营规范的网红夜市。对于这一点亮杭州夜经济的代表性事件,橙柿互动曾多次连续报道。 昨天有橙友报料:无国界夜市自主研发了一个外卖平台,为天冷不出门的市民,通过线上点单送外卖。 晚上六点半,夜市外的停车场已经停满了车辆,顾客成双结对走向夜市,路边电子展示牌纷纷点亮。 有张展示牌对外推广夜市的新式特色服务,“外卖上线啦!快来扫一扫,看看在家天冷吃点啥……” 记者用微信扫了扫下方的圆形码,很快跳出来一个小程序,页面打开,全是夜市摊点上的特色菜肴。 其实这个“外卖平台”,是一个微信小程序,起了个响亮好记的名字:吃货联盟。 尽管冬季客流量不如夏季,但摊主们还是各司其职,尽管距离7点钟的营业时间还有半个小时,但大家都全部亮灯开张了,空气里全是美食的煎烤味。 一位烧烤摊的小伙说,吃货联盟小程序蛮实用的,天气冷了,很多人都不愿意出门了,这个外卖服务刚好满足了吃货们冬夜里的需求。 “天气冷了,大家很少出门进行线下来消费。我们就考虑,怎么去提升现场摊主的营业额。对接大的外卖平台,对摊主们来说,手续和操作也比较繁琐,于是干脆自己研发。” 记者了解到,吃货联盟小程序,是无国界夜市管理方请技术人员耗费一月左右研发,于11月21日起开始测试,12月1日正式上线。 张女士说,“我们这个外卖小程序,今年是试行,为明年的无国界夜市做更好的准备。” 她也提出建议,目前“吃货联盟”小程序还需要进一步改善,比如配送范围距离。 “开始是5公里范围,现在升级到7公里。我的粉丝群里,也有不少顾客很想点餐,但超过了配送距离。” 针对这个情况,夜市管理方的钱经理告诉记者,这个外卖小程序,是公司自己研发的,和饿了么、美团等大平台还不一样,他们的铺点范围更广。 “我们也在跟开发技术人员探讨这个问题,我们也想跟美团饿了么合作,但他们表示目前还没有碰到过和夜市合作的情况,双方正在沟通当中。” 目前“吃货联盟”小程序刚刚上线,夜市管理方提供了一些品质好的商家,先探路试营。 钱经理说,“摊主们动脑子出创意,我们公司研究讨论拿意见:干脆自己搞研发。我们的目的,是尽可能为市民提供方便,让摊主们多赚钱。 “我们能做的,虽然有局限,但也在想尽办法,争取给客户给摊主更多的便利。” 占地面积近9000平方米的无国界夜市,如今不但是杭州“烟火气”很浓的打卡地,也是基层治理改革的“试验田”。 橙柿记者了解到,这个夜市还保持着一项纪录:自20243年3月底营业以来,单日最高客流量达1.5万余人,单日销售额最高达38万元,却几无冲突纠纷。 遇到问题,自己动手解决,开发线上外卖小程序,为夜市美食插上翅膀,如冬日里的一把火,让冬夜“不再寒冷”。