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　　2014年，Randy Wu是加拿大温哥华的一名国际留学生。身在异乡的他，特别想念家乡湖南的美食——那个以“又香又辣”闻名的中国省份。

　　当时，美团外卖，饿了么，百度外卖等外卖服务在中国遍地开花，通过App点外卖早已是日常，但在北美，外卖平台刚刚起步，且多数只服务汉堡，披萨等“白人饭”连锁快餐品牌。

　　于是，Randy萌生了一个想法：自己做一个专门服务华人的外卖平台，让像他一样的中国留学生可以方便地找到家乡的味道。于是他一个人开始了创业历程，几个月后，机缘巧合下他在西雅图工作的程序员好友Yaofei Feng也放弃了亚马逊的高薪工作，来到加拿大和他一起开始了“外卖人生”。

　　“那是我第一次来加拿大，”Yaofei回忆说，“我看到这里有很多地道的中餐馆，店铺招牌全是中文，有些甚至没有英文，真的让我很震惊，原来这里的选择这么多。”

　　创业的初期，两人亲自拜访餐厅，劝说老板们加入平台，还自己开车送餐，当客服，从零开始搭建饭团的服务网络。

　　今天，饭团外卖已覆盖美国、加拿大、英国和澳大利亚近100个城市，并完成了C轮融资。2024年还成功收购了另一家美国华人外卖平台Chowbus的外卖业务，正式成为北美最大的华人外卖平台，到今天北美市场份额依旧保持领先。平台上的美食种类也早已不再局限于中餐，还包括越南、印度、日本等多国菜系，涵盖拉面、烧烤、奶茶等多个品类。

　　Yaofei表示，尽管传统中餐菜系及品类根深蒂固，但餐饮趋势也在不断变化，饭团会密切关注并更新菜单分类。比如“麻辣烫”——一种将食材煮入辣汤的火锅形式——近年来在北美人气飙升，老外也能接受这样的品类。本地的外卖App如Ubereats和Doordash等只有一个分类--“中餐”，且收录的大部分是“左宗棠鸡”“蒙古牛”这类美式中餐，而在饭团上，“麻辣烫”，“生煎包”已经在App中拥有了专属分类。

　　饭团之所以能快速扩张，同时保持餐厅选择的地道与多样，关键在于他们始终坚持“本地化运营”。相较于其他华人App将核心运营人员放在国内，饭团在每个城市都有地面团队，他们更熟悉城市当地，有丰富的本地资源。每进入一个新城市，饭团都会安排本地员工实地走访、筛选优质餐厅，并用餐厅老板熟悉的方式沟通。饭团也通过平台的数据和资源帮助本地商家获客，做运营，也是餐厅信赖的合作伙伴。

　　“除了大型连锁品牌，我们合作的多数都是小型餐饮业主，”Yaofei说，“他们面临文化差异和语言障碍，所以我们不会用冷冰冰的邮件，而是尽量用他们的语言交流，让他们感到舒服和信任。”

　　正因如此，饭团能够吸引许多并不使用其他外卖平台的优质餐厅加入，饭团也已经成为海外华人和亚洲美食爱好者的首选外卖App。未来，饭团也将从外卖切入更多本地生活服务，目前在温哥华已经上线了到店到家业务，除了让美食“宅”进千家万户，饭团也计划给用户带来更便利的生活服务，让海外华人生活更轻松。

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