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　　印度食品在世界饮食文化中独树一帜，印度饭菜的特点是浓香刺激。印度自古就以“香料盈野，黄金遍地”著称，印度人自古就喜欢吃香料，他们的食品中加入的调料各种各样，有几十种之多。这次为大家带来的是印度代表性飞饼和拉茶。

　　这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。真是疯了！正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油，还有味道浓郁热量高的非洲黄油，让你欲罢不能，又不得不连连承诺要开始健身了。

　　巴西菜口味很重，大多数巴西人都喜欢野味。这次给大家带来的看起来就是重口味，因为它是风靡全球的：烤鳄鱼。据说鳄鱼肉有点腥，但是很营养，让你食过之后元气大补。小编在想：有多少人愿意尝试一下这种沼泽之王呢？反正我是很期待！

　　“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”拉丁果是西班牙最流行的一种美食，外表金黄、香脆、沾着浓郁的巧克力酱，味道香酥至极。

　　泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等，也流行用各种芳香的花为原料制成糖浆来煮制液态的甜品。

　　用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉，炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。刚出锅的咖喱牛肉味道喷香，会让你吃到十二分饱，但很多人认为隔夜再吃味道更佳。

　　土豆泥上铺上一层碎羊肉应该被列入英格兰伟大发明。在一个阴雨天，屋内烧着旺盛的炉火，电视里看瑞奇热维斯(Ricky Gervais)嘲讽别人，这个时候肉馅土豆泥饼味道最好。 幸运的是，英格兰人大部分日子都是这样度过的。

　　传统的木莎卡(Moussaka)的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地区也会使用另外的蔬菜，如洋蓟或土豆。肉粒和洋葱、大葱、西红柿和调味料一起炖制，并同腌制好的茄子条一起叠置之后进行烘烤。无论你身居何地，这道传统的美食定能在寒冷的冬日给你带去温暖。

　　日本菜，按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史，本次参展的日本菜系考虑到莘县人的口味，选择如下三种。有人说章鱼小丸子是台湾小吃，但是在日本的街头，章鱼小丸子是无数日本少女的最爱。

　　在舌尖1中，重点推荐了靖江的蟹黄汤包。关于蟹黄汤包的典故有很多，但是据考证这款美食起源于三国时期。发展至今，我们用“用吸管吸的包子”来品尝这道美味。在青岛国际美食节中，蟹黄汤包受到了热捧。

　　陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。制好的白吉馍形似铁圈虎背菊花心,皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。这就是传说中的陕西腊汁肉夹馍。

　　长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。我们的毛主席就特别爱吃家乡的长沙臭豆腐。

　　狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。狮子头需肥瘦各一半反复摔打，讲究的扬州大厨绝不会用机器绞肉泥，只有人工剁肉，才能保持稍纵即逝的粒感和若有若无的筋度。

　　号称“世界第一夜市天地”的台湾，其实美食文化都源自大陆，只是大陆的美食全部传入台湾，再融入宝岛特色，最终造就美食界奇迹。

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