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　　高明牛街的最大亮点在于其独特的供应链模式。牛肉在楼上的屠宰车间完成处理后，通过专用通道直达楼下厨房，最快仅需10分钟即可上桌，确保食客品尝到现宰牛肉的鲜美本味。这一模式不仅提升了食材的新鲜度，也为市民游客提供了一种全新的餐饮体验。

　　以“10分钟屠宰到餐桌”为亮点，主打鲜牛肉料理，汇聚九记烧肉、大戚牛肉火锅等品牌，外摆空间结合自动化天幕，延伸用餐体验。

　　聚焦牛副产品创意烹饪，涵盖牛杂火锅、牛鞭汤等特色品类，搭配轻餐与零售，引入牛状元、古乐牛香等本土老字号。

　　集合全国牛肉风味小吃，如贵州牛肉粉、淮南牛肉汤等，通过“美食天地”模式吸引全时段消费群体。

　　目前，奇味区、百味区的主体工程已顺利竣工，外立面安装作业正有序推进。项目整体设计方案均已落地实施，工程进度按计划稳步推进，确保国庆期间如期开街。

　　为迎接国庆中秋黄金周，假期前三天，主办单位佛山市高明区宁汇肉联食品有限公司精心策划了以“超集牛市”为主题的四大特色活动：

　　游客在鲜味区、百味区、奇味区任意消费后，可参与集章活动，累计相应数量印章即可兑换定制礼品。

　　现场将集中设置牛肉主题餐饮、特色咖啡、小麦精酿、创意轻食等限定美食专区，同时配套手作DIY、趣味文创产品、城市怀旧主题商品展销，满足你多元化的消费需求。

　　单腿站立30秒赢取奖品、网球投球挑战、投中牛肉部位网兜集章、酒精游乐场互动等多元化游戏环节，总有一款游戏适合你~

　　开业期间，日落时段将安排专业乐队表演，并设置开麦嗨唱互动环节，沉浸式游玩，一键去班味！

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