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　　富龙牛肉是一种用以鲜美的牛肉为主要的制作食材，在经过卤制烘干之后所形成的特色风味休闲小吃，其牛肉干的品质更是十分的丰富，成品的色泽更是艳丽，入口较为浓郁纯正，口感极其的富有鲜美的特色，且牛肉中的营养更是十分的优越，蛋白质更是丰盛。

　　富龙牛肉干，通常精选健康新鲜牛后腿肉（俗称“米龙”），肉色鲜红，纹理清晰，脂肪和筋膜相对较少，肉嫩且有弹性。配以生姜、辣椒、肉桂、丁香等十多味天然香料精制而成，具有江西特色的风味。

　　据《本草纲目》记载，黄牛肉，甘温无毒，能“安中益气，养脾胃”;丁香“发诸香，理元气”；肉桂“利肝肺气，坚筋骨，通血脉”。现代科学研究表明，牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，对增长肌肉、增强力量特别有效。