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　　四川作为“美食天堂”，好吃的可太多了。四川美食究竟分布在哪、又呈现出怎样的发展趋势？《2025高德扫街榜烟火四川洞察报告》给出了最直观的答案。

　　截至10月31日，四川共有53528家餐厅上榜高德扫街榜，其中691家入选“状元榜”，272家入选“烟火小店榜”。同时，在多项全国拉通比较的“百大”榜单中，四川也有多家餐厅上榜，展现出四川餐饮生态丰富、厚实，覆盖从高频街头小吃到全国知名大店的完整层级。其中，根据高德出行大数据显示，成都美食吸引力位列全国第一。

　　国庆假期以及国庆后的餐饮消费趋势报告显示，传统川菜、面馆位列四川游客热门餐饮类型前两位，四川火锅排名第十。

　　“该趋势反映出，消费者对于便捷、快消型的主食需求正在上升，以麻辣著称的火锅也并非是四川美食的唯一选择。”高德方面相关负责人介绍。

　　同期发布的《烟火四川TOP100餐厅》榜单显示，四川21个市（州）中有19个城市上榜，覆盖率超过90%，呈现四川美食“到哪座城都能吃到好味道”的格局。从上榜数量看，100家餐厅中成都占58家。

　　成都上榜餐厅中既包括排队数年如一日的老店名店，也包括本地人常去的小馆子；既有火锅、串串、烧烤、江湖菜，也不乏创新菜、融合菜，呈现出成都餐饮生态的多元、包容与生机。

　　乐山则凭借14家餐厅强势上榜，其中65%为小吃类门店，涵盖了钵钵鸡、甜皮鸭等多个爆款品类，充分印证了乐山正在凭借极强的小吃密度与地道风味，成为四川“最接地气”的美食代表城市。对此，有网友感叹：“乐山的每一条街，都是国宝级美食带。”

　　此外，绵阳、宜宾、达州、南充、自贡等城市均有多家餐厅上榜，构成四川美食的“第二梯队”。

　　烟火小店作为实体经济的“毛细血管”，不仅是广大城乡居民赖以谋生的基本单元，更是服务千家万户的“神经末梢”。近期，四川省商务厅拟会同相关部门共同实施“百品千店”天府烟火小店提升计划，精心培育2000家有品牌形象、有特色品味的烟火小店，进一步提升城市烟火气和便民度。据悉，即日起，该平台将为新店入驻的小店提供免最高4800元首年入驻开店费、新店补贴红包等，同时还将以定向补贴、节日大促和流量支持推动加速发展，帮助烟火小店更好发展。（川观新闻记者 陈碧红）

　　11月18日，高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都（全国首站）活动在蓉举行。