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德信体育食在成都
2025-12-28 19:27:22
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成都美食历史悠久、品种繁多，春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，街头巷尾皆是琳琅满目的地道小吃。下面给大家介绍几种成都的特色小吃，带你品味舌尖上的成都。
担担面是四川成都著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名，是四川小吃中的代表性事物。
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山。从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而亲切。
古朴的瓦罐，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底的红汤中的鸡块、藕片、黑木耳都在竹签上，吃起来别有一番风味。
起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以又被称为小火锅。
“串串香”的名字由来是因这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，风味浓郁，菜品丰富。
甜水面的面条如筷子一般粗，入口很有嚼劲，浇上花椒油红油，调入复制酱油，入口微甜，最后撒上芝麻和花生碎，色泽红润，充满食欲。
是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制作而成，因在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的声音，分别是“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，故名“三大炮”。
食材采用糯米、红糖、芝麻和黄豆，香甜可口、不腻不粘，且物美价廉，是难得一见的甜食。
狼牙土豆源于四川乐山风味小吃，由“天蚕土豆”改进而来，街头巷尾现炸现卖。因用特制刀具将土豆切成波浪外形，恰似犬齿而得名。
冒菜是成都的特色，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟菜，煮熟的菜放到碗里，碗里提前调好各种佐料，再加一勺汤汁，故名“冒菜”。
冒菜和串串香、火锅的区别大概就在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里喝。
抄手是川人独有的一道小吃，而红油抄手是抄手中最为著名的品种之一。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。此外，还可以做成清汤抄手、蒜蓉抄手等。
除了上述的小吃外，成都美食还有很多，比如鸡丝凉面、冰粉、赖汤圆等等。想吃的话，就来成都走一走吧。
黄河新闻网2025-12-28 14:20:19。山西省司法厅原一级巡视员周涛涉嫌严重违纪违法，目前正接受省纪委监委纪律审查和监察调查。
洛阳市住房公积金管理中心发布最新通知，12月31日起暂停办理住房公积金业务。尊敬的缴存职工、单位:根据中心2025年度决算工作安排，2025年12月31日起暂停办理柜面及线上各项住房公积金业务，2026年1月4日起恢复正常。
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