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秦皇岛:城市烟火德信官方网站气点亮“夜经济”
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傍晚时分,市区的各处夜市逐渐热闹起来。东北大学附近的泰山路夜市,摊主们早已准备就绪,琳琅满目的小吃让人目不暇接。铁板上滋滋作响的鱿鱼,大锅里热气腾腾的卤菜,油锅里翻滚的金黄炸串,构成了夜市独特的交响乐。
在秦皇小巷,140余家特色小吃店几乎涵盖全国风味:从北方的烤冷面、手抓饼,到南方的虾饺、肠粉;炭火之上,鱿鱼卷曲,生蚝泛着油光,蒜蓉与海风的咸香交织,彰显出渤海湾的独特风味。
夜市上的小吃既有浓郁的地方特色,又融合了各地风味。最具代表性的当属“秦皇岛烤冷面”,这种将东北烤冷面与本地特色相结合的小吃,已经成为夜市的一张名片。面皮烤得酥脆,内裹小龙虾尾和蟹棒,再刷上特制酱料,一口咬下,咸鲜与微辣在口中交融,令人回味无穷。
肉蛋堡是另一道深受游客喜爱的传统小吃。在泰山路夜市有一家肉蛋堡摊,他家肉蛋堡不仅用料实惠,还有多种秘制酱料可供选择,能满足不同人群的口味需求。简单的肉、蛋、面等食材就能组成不简单的美味“三重奏”,外酥里嫩,让人回味无穷。
夜幕中,烤架上跳动的火焰,食客们满足的笑容,摊主们忙碌的身影,共同绘就了一幅生动的城市烟火图。在这里,每一种小吃都不只是食物,更是这座城市热情、开放与活力的象征,承载着人们对美好生活的向往与追求。
夜市经济不仅丰富了市民的夜生活,也成为拉动消费、促进就业的重要力量。海滨的夜晚,因为这些小吃而更加温暖;城市的脉搏,在这片烟火气中跳动得更加有力。秦皇岛的夜市,正以其独特的美食文化,讲述着这座滨海城市的故事,吸引着八方来客,共同品味这份来自大海与大地的馈赠。

2025-12-31 21:01:23
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