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德信体育城市更新添“食”力 骊靬文化“美食街”让永昌烟火更有序
元旦佳节,万象更新,城市更新的暖流浸润着永昌大地。永昌县骊靬文化步行街11个规范布局的特色小吃摊正式亮相,以“小摊位”撬动“大治理”,让市井烟火与城市文明双向奔赴。
地摊小吃承载着城市的市井记忆,却曾因流动摊贩占道经营、食品安全无保障、环境卫生杂乱等问题,成为城市管理的痛点。为响应城市更新专项整治要求,破解经营乱象,永昌县市场监管局联合城市管理综合行政执法队精准发力,在骊靬文化步行街科学规划摊位布局,引入企业直接参与运营管理,为地摊经济划定“文明边界”,从源头推动市井烟火与城市秩序和谐共生。
漫步骊靬文化步行街,摊位排列整齐,经营设施一应俱全,现场秩序井然。一位摊主正专注制作永昌炸油糕,将雪白的软面团在手中揉匀,包入红糖馅料按压成型,放入滚烫的油锅中慢炸,金黄酥脆的油糕在锅中滋滋作响,香气随着热气缓缓弥漫。不远处的六坝麻辣粉摊位前,几位市民驻足品尝,透亮的粉条浸在红亮的汤汁中,辛辣与麻香交织着直钻鼻腔。食客夹起一筷子粉条吸溜入口,暖意在胃腹间蔓延,这便是独属永昌的烟火滋味。
规范有序的小吃摊,为元旦消费市场注入新鲜活力。油糕、面皮子、麻辣烫等本土特色风味齐聚,既丰富了步行街商业业态,更让这里成为展示永昌饮食文化的重要窗口。企业通过定期开展食品安全培训、常态化做好经营区域清洁消毒等举措,筑牢食品安全防线,让消费者吃得放心、吃得安心。市容环境的持续优化、市场秩序的日益规范,更能让市民与游客在品味地道风味的过程中,真切感受到城市治理的精细化温度。
以规范绘就烟火底色,以美食见证城市更新。骊靬文化“美食街”的启幕,是永昌县城市更新工作的生动实践,既守住了市井烟火气,又筑牢了文明风景线,这里的每一缕香气、每一份坚守,都在诉说着城市发展的民生温度,更在勾勒着永昌文旅融合、业态升级的崭新图景。
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2026-01-08 10:23:18
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