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　　虽不是百年老店，却以一碗诚挚的炸酱面成为无数食客心中的北京味道代言。藏在方砖厂胡同中的这家小店，坚持家庭式手工做法：炸酱精选五花肉丁，搭配祖传配比的黄酱与甜面酱，慢火熬出深琥珀色，咸中带甜、酱香浓郁；面条是每日手擀，爽滑有嚼劲；八样菜码青翠鲜亮，配上腊八蒜更是点睛之笔。很多人说在这里吃到的不仅是味道，更是一种带着胡同人情味的仪式感。建议避开周末正午，留出一段悠闲时间慢慢品味。

　　北京烤鸭无疑是味觉名片，除了闻名遐迩的全聚德与便宜坊，不妨试试四季民福的景观位或大董的创意版，品味鸭皮蘸糖、鸭肉卷饼的极致享受。

　　老北京涮羊肉则是一场冬日盛宴，铜锅清汤、手切鲜羊，东来顺的羊肉、聚宝源的麻酱，是几代人的温暖记忆。

　　西餐爱好者则可探访意库披萨、TRB Hutong，或三里屯的各色异国餐厅。

　　味道，是北京的另一张地图。希望这份北京美食推荐能助你穿街走巷，用舌尖丈量这座城的深度与温度——

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　　没错，我又五点多钟醒了起床，翻了一下手机里的视频，胡图图可太搞笑了。 杨雪呀