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　　辣椒，多少人恨它又爱它！说到吃辣，江西的食客们可谓无敌。特别是在定南，辣椒不仅仅是一种调味品，它几乎成了当地人生活的一部分。无辣不欢的定南人，冬天冷的时候，吃点辣椒，汗水与热气同时上升，真是别有一番风味。你知道吗？尽管很多人天天吃辣，但对辣椒的科学认知却少之又少。

　　辣椒，属于一年生或多年生植物，它的果实因含有辣椒素而令人感到辣意十足。不过，辣其实并不是味道哦——它是一种痛觉！吃到辣椒，舌尖感受到的灼烧感，实则是辣椒素刺激了口腔的痛觉感受器，虽然让人感到“烫”，但偏偏还有很多人对此情有独钟。

　　来到定南，舌尖上的享受绝对少不了当地特色，布衣宴就是必尝之选。这里的特色菜肴可谓辣味十足，酸辣交织，令人欲罢不能：

　　江西定南，辣椒不仅是一种调味品，更是人们心中抹不去的美好记忆。如此风味独特的餐桌美食，值得你来亲自品尝。来吧，定南的小伙伴们，辣怕了不？！随时分享你的辣椒故事，让更多人感受到江西的辛辣魅力！返回搜狐，查看更多