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　　在贵阳，人们虽然钟爱牛肉粉、素粉、肠旺面等特色小吃，但是偶尔来一顿火锅也是非常爽歪歪！来看花溪区值得推荐的火锅店。

　　公交:乘坐201路,210路,223路,255路,888路2线路,金阳客站-大学城专线到招呼站(甲秀南路)(公交站)下，走187米到达。

　　他家鹅火锅有二十多年的历史，鹅都是最肥美的母鹅，肉质细嫩，加上香料和调料小火煨煮，汤色清亮又特别香浓!鹅头和鹅掌之些就单独砍下来卤成卤味，吃完鹅火锅，啃两个鹅脚，十分惬意。

　　这家牛肉相当讲究，牛买回来自家杀，剔肉和分肉都有一套自家讲究的方法。他家的酸汤，不是外面买的一瓶瓶红酸汤煮的，而是拿新鲜毛辣角手工鲜榨的，有时候大清早路过他家，都还看得到他家在榨毛辣角。

　　偶尔会有民族芦笙迎宾舞。鱼特别新鲜，都是当天现运过来的，不会有死鱼。除了鱼，他家的贵州菜也很出名，尤其是小米渣和腊排骨，软糯不卡牙缝，一口接一口，根本停不下来。

　　这家2000年就已经出道的老店，招牌菜非常多，但酸汤排骨绝对是他家的“明星锅”。店主亲自发酵制作的西红柿酸汤，味道鲜美，酸爽与炖好的排骨煮成一锅，煮冒后你可以先来一碗汤，十分开胃。来店家吃火锅都会送一份新鲜蔬菜。怪噜豆腐也是必点，自己制作的嫩滑豆腐与重口味调料配成一碗，非常赞。来他家还有一个必吃，那就是店家送上的骨汤萝卜，吃过之后都会想再来一盘。

　　这家虽是一家火锅店，但是他的红油米皮大受欢迎，特别是每到夏天的时候，来吃的人非常多。米皮是特别定制，Q弹的凉皮只是基础，还要搭配店主从遵义运来的辣椒油和盐酱，榨菜肉丁更适合贵阳人的口味，脆咸的榨菜和小肉丁，吃起来更加多了一丝风味。

　　这家火锅店做了十多年，酸汤锅底在她家很受欢迎。在他家吃火锅，配菜都是免费，有十余种蔬菜可供选用，再配上炸好的酥肉。因在大学附近，物美价廉，深受学生们的喜欢，吃个火锅下来还挺划算的。

　　他们家的辣子鸡是菜油炒制，每天现做的豆腐，久煮不老，越煮越入味，透出香辣。店家随意端上桌，就已经达到看了口水直流的效果!。店家说，要将鸡身上所有能用的材料发挥到极致，所以你还能吃到不少以鸡入菜特色家常菜。

　　冬天也有野菜可以吃哦，老板陈金国在僻静的香椿路上开了一家主打野菜的“赤水黑豆花野菜火锅”，店里野菜会随着季节不停变换，多的时候多达十几种。现在有苦菜、水花生、蒲公英、地米菜等七八种，还可以尝到老板亲自做的各色野菜小炒。

　　温馨提示：微信搜索贵阳本地宝，关注后在对话框回复【美食】，查看贵阳各区县美食推荐、特色饭店推荐、小吃推荐、网红店、咖啡馆等信息。

　　鲤鱼街、民生路、蔡家街、正新街、护国路、青云路、东新路、虎门巷、盐务街、省府路……贵阳这么多美食街，你去过哪家？

　　谁能拒绝深夜碳水的快乐？深秋温度下降，但贵阳街头的烟火气更旺了！让我们走进一条条灯火通明的小巷，聚焦到日常热爱的粉面！

　　爽爽的贵阳，吃货的天堂，种类繁复多样的宵夜，吃不完根本吃不完。铁签烤肉、烤小豆腐、烤鱼、炒螺蛳、烤脑花、烤生蚝、丝娃娃、烙锅、恋爱豆腐果、洋芋粑、玫瑰冰粉、炒鸡血、烫菜、小龙虾、肠旺面、牛肉

　　今天打开贵阳人“有滋有味”的夜生活,为各位吃货们准备了一份充满烟火气的宵夜清单，解锁贵阳的宝藏深夜食堂

　　相信不少外地的朋友都听说过贵州花溪牛肉粉，但是花溪的美食可不止牛肉粉哦！一起来看花溪区美食地图。

　　要说贵州最出名的菜品有哪些，辣子鸡当仁不让。那么在贵阳，有哪些辣子鸡好吃的店？黔西南郑记辣子鸡等都是贵州辣子鸡知名品牌。

　　贵阳护国路分为上护国路和下护国路，下护国路有好吃的粉、面店，上护国路也有很多好吃的饭店！一起来看看推荐吧。

　　在贵阳市南明区下护国路，有一家远近闻名、尝尝需要排队才能吃到的李兰英湖南粉面店，不管是汤底还是肉臊子，还有卤味都非常美味。

　　在贵阳市南明区下护国路，有一家远近闻名的湖南粉面店，主要因为这一家的汤底都是用猪大骨，鸡肉炖煮高汤，肉臊子也有特色，非常爽口。

　　贵阳护国路分为上护国路和下护国路，其中下护国路有非常多的美食店，肠旺面、贵州酸汤鱼、素粉等等贵州特色美食在这里都能吃到。

　　贵阳全林步行街就在贵阳甲秀楼附近，欣赏完风景以后可以去全林步行街尝尝有名的丁姨妈烙锅、销魂炒饭。烙锅是贵州的一种特色食物。

　　贵阳有一家卖冰浆的老字号，叫舍得冰浆。老板给料非常大方，不仅原材料优质，配料也可以随便加。

　　【导语】：在贵阳，人们虽然钟爱牛肉粉、素粉、肠旺面等特色小吃，但是偶尔来一顿火锅也是非常爽歪歪！来看花溪区值得推荐的火锅店。

　　公交:乘坐201路,210路,223路,255路,888路2线路,金阳客站-大学城专线到招呼站(甲秀南路)(公交站)下，走187米到达。

　　他家鹅火锅有二十多年的历史，鹅都是最肥美的母鹅，肉质细嫩，加上香料和调料小火煨煮，汤色清亮又特别香浓!鹅头和鹅掌之些就单独砍下来卤成卤味，吃完鹅火锅，啃两个鹅脚，十分惬意。

　　这家牛肉相当讲究，牛买回来自家杀，剔肉和分肉都有一套自家讲究的方法。他家的酸汤，不是外面买的一瓶瓶红酸汤煮的，而是拿新鲜毛辣角手工鲜榨的，有时候大清早路过他家，都还看得到他家在榨毛辣角。

　　偶尔会有民族芦笙迎宾舞。鱼特别新鲜，都是当天现运过来的，不会有死鱼。除了鱼，他家的贵州菜也很出名，尤其是小米渣和腊排骨，软糯不卡牙缝，一口接一口，根本停不下来。

　　这家2000年就已经出道的老店，招牌菜非常多，但酸汤排骨绝对是他家的“明星锅”。店主亲自发酵制作的西红柿酸汤，味道鲜美，酸爽与炖好的排骨煮成一锅，煮冒后你可以先来一碗汤，十分开胃。来店家吃火锅都会送一份新鲜蔬菜。怪噜豆腐也是必点，自己制作的嫩滑豆腐与重口味调料配成一碗，非常赞。来他家还有一个必吃，那就是店家送上的骨汤萝卜，吃过之后都会想再来一盘。

　　这家虽是一家火锅店，但是他的红油米皮大受欢迎，特别是每到夏天的时候，来吃的人非常多。米皮是特别定制，Q弹的凉皮只是基础，还要搭配店主从遵义运来的辣椒油和盐酱，榨菜肉丁更适合贵阳人的口味，脆咸的榨菜和小肉丁，吃起来更加多了一丝风味。

　　这家火锅店做了十多年，酸汤锅底在她家很受欢迎。在他家吃火锅，配菜都是免费，有十余种蔬菜可供选用，再配上炸好的酥肉。因在大学附近，物美价廉，深受学生们的喜欢，吃个火锅下来还挺划算的。

　　他们家的辣子鸡是菜油炒制，每天现做的豆腐，久煮不老，越煮越入味，透出香辣。店家随意端上桌，就已经达到看了口水直流的效果!。店家说，要将鸡身上所有能用的材料发挥到极致，所以你还能吃到不少以鸡入菜特色家常菜。

　　冬天也有野菜可以吃哦，老板陈金国在僻静的香椿路上开了一家主打野菜的“赤水黑豆花野菜火锅”，店里野菜会随着季节不停变换，多的时候多达十几种。现在有苦菜、水花生、蒲公英、地米菜等七八种，还可以尝到老板亲自做的各色野菜小炒。