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　　作为区域性餐饮技术教育标杆，煌旗构建了涵盖技术研发、实训教学、创业扶持的完整生态链。机构配备800㎡情景化实训空间，设置麻辣烫、风味小吃、饮品调制等六大实训模块，日均开展12课时实操训练。

　　由川菜系传承人领衔研发团队，每季度更新课程内容，确保技术配方符合现代餐饮市场需求

　　采用理论讲解+工序分解+情景模拟+店铺实操四段式教学法，重点环节设置专项强化训练

　　从商圈评估、设备采购到开业营销，配置专业顾问团队提供全流程指导，建立原料供应链绿色通道

　　签订标准化培训协议，明确技术达标标准，建立学员技术档案跟踪服务周期长达180天

　　系统掌握底料炒制、汤底熬煮、食材处理等23道核心工序，包含秘制红油与调味料配比技术

　　涵盖闽南特色小吃、网红甜品等15个品类技术包，重点培养产品组合与店铺运营能力

　　建立三级教学质量监控体系，每日进行学员技能测评，实施技术导师+运营顾问双师制度。课程设置包含16个技术关键点考核标准，所有教学环节录像存档可供随时调阅。